Spargelpäckchen vom Grill
Zutaten:Mengenangaben sind für 2 Personen400 g frischer grüner Spargel (muss nicht geschält werden)1 Essl. Pinienkerne1 kl. Päckchen KräuterbutterGewürze: Salz, schwarzer Pfeffer, Thymian, Rosmarin, Majoran Zubereitung:Spargel waschen, auf die Alufolie legen,…
Grillzwiebel
Zutaten:Angaben sind pro Person 1 mittlere Zwiebelca. 1/2 Tel. Salzca. 1/2 Tel. schwarzen Pfefferca. 2 Essl. Maggi3-5 Tropfen roter Tabasko Zubereitung:Zwiebel schälen, mehrfach tief einschneiden, auf Alufolie legen, jetzt würzen…
Quesadillas mit Hähnchen, Paprika, Käse und Zwiebeln
Jeder liebte doch die Quesadillas aus dem Enchilada. Hier nun ein Rezept welches ich im Smoker ausprobiert habe. Es stammt von BBQPIT (der absolut besten BBQ Seite überhaupt!) Für 4…
Geräucherte Salzkaramell-Kirschen-Tarte
Beim Suchen nach einem Rezept für einen Nachtisch aus dem Smoker bin ich auf dieses Rezept gestossen. Natürlich klappt es noch viel einfacher im Backofen, doch entfällt dann das Raucharoma.…