Maxon

Zutaten 2 Schalotten 1 Knoblauchzehe 3/4 l Brühe (Gemüse- oder Hühnerbrühe) 15ml Trüffelöl 10g Sommertrüffel 80 g Butter 300 g Risottoreis (z. B. Arborio oder Vialone) 1/4 l...

BBQ Beans (oder auch Cowboy Beans) sind eine perfekte Beilage beim Grillen. Die würzige Bohnenpfanne ist schnell gemacht und passt ideal zu BBQ-Klassikern wie Pulled...

Zutaten für 2 – 3 Personen als Hauptgericht oder 4 – 6 Personen als Vorspeise oder Snack: 1 Brathähnchen½ Eisbergsalat1 kleine Dose Mais3 Frühlingszwiebeln¼ Salatgurke¼...

Kinderleicht, schnell gemacht und oberlecker Zutaten für 1 Person: 10 Riesengarnelen, geschält, entdarmt und trocken getupft100ml Olivenöl2 Knoblauchzehen, geschält und in feinen Scheibchen10-12 grüne Oliven,...

Zutaten:4cl Chivas Regal 12JSaft einer halben LimetteSchuss Honig1 Esslöffel gefrorene Himbeeren2 Teelöffel braunen Rohrzucker12cl Ginger Ale Zubereitung: Alles in einen Standmixer schmeißen und fein mixen....

Zutaten 400g frische Pilze (nicht mit Wasser waschen, nur trocken abreiben) 2 Schalotten 1 Knoblauchzehe 650ml Gemüsebrühe 60g Butter 250g Risottoreis (z. B. Arborio oder Vialone) 200ml...

Zutaten für 5 Personen: 1,5KG festkochende Kartoffeln200ml Kochsahne250ml Creme Fine500ml Vollmilch1 Ei2 Knoblauchzehen (gepresst)300g geriebener Emmentaler / Gouda1 TL Salz1/2 TL Muskatnusspulver1 TL Mediterrane Kräuter1...

Zutaten für 2 Personen: Salat: 1 Hähnchenbrustfilet 2 Köpfe Romanasalat (Römersalat) 2 Scheiben Toastbrot, in grobe Würfel geschnitten 50g Parmesan, fein gehobelt 1 Knoblauchzehe, geschält...

Zutaten für 2 Personen: 2 große Süßkartoffelneine Dose KokosmilchChilipulverSalzPfefferCurrypulverDaumen großes Stück Ingwer (Pulver geht aber auch) Zubereitung: Kartoffeln schälen und in etwa gleich große Stücke...

Zutaten für 2 Sandwiches: Drei Scheiben Sandwichtoast, getoastet1 Tomate, in dünnen Scheiben und gepfeffert6 Scheiben Bacon, knusprig ausgelassen8 Scheiben Hähnchenbrustfiletaufschnitt1 Ei, hart gekocht, in dünnen...